最強の中華料理屋の条件は、①そこそこ近場②高くない③おいしい④温度管理ができている⑤わりとさくさく料理が出てくる、だと思う。もし見つけられたら銀のエンゼル並みにラッキーなのでずっと通い続けてほしい！（潰れないように）。
個人的に最強の中華料理屋はひとつしか思い浮かばない。「天鴻餃子房」だ。神田や飯田橋、有楽町など都内に12店舗展開している。基本的に餃子推しのお店だけど、すべての料理がおいしい。ビールもきりっと冷えている。料理の出るスピードも速い。
↓最強ビール（少し飲んじゃってから写真撮りました、すいません）
↓最強麻婆豆腐
↓最強餃子、肉野菜炒め
このお店は、平松洋子さんのエッセイでも絶賛されている。テレビや雑誌に取り上げられることも多い。最近までそこまでメジャーな店と知らず、毎回お店が潰れてないか心配していた。それくらいたたずまいはひっそりしているというか派手さがない。（褒めているように見えないと思うけど、個人的にそこも好きだ）。
↓（参考：Amazon）
最強の中華料理屋は、あくまでもそこそこ近場なことが強みのひとつなので、遠出してまで行く感じではないけど、昼からおいしい中華料理を食べてビールを飲むとやっぱり最高の気分になれる。
INFORMATION
「天鴻餃子房」概要
・公式サイト：http://www.gyouzaya.co.jp/
・店舗名：天鴻餃子房 飯田橋店, 天鴻餃子房 神保町二丁目店, 天鴻餃子房 大手町店, 天鴻餃子房 本郷店, 天鴻餃子房 東日本橋店 他
・予約方法：ホットペッパーグルメ（https://www.hotpepper.jp）で一部店舗（例：飯田橋店、東日本橋店）のネット予約可。楽天ぐるなび（https://r.gnavi.co.jp）で本郷店などの予約可能。電話予約（各店舗の連絡先は公式サイトまたは食べログに記載）も対応。食べログ（https://tabelog.com）経由で一部店舗の問い合わせ可。事前予約推奨。
