中目黒にある『ワギュウマフィア・ザ・カツレツ・サンドイッチ』では、高級カツサンドが食べられる。系列店『ワギュウマフィア』は堀江貴文氏プロデュースの会員制レストランだけど、『ワギュウマフィア・ザ・カツレツ・サンドイッチ』は非会員でも入れるカツサンドをメインで提供するお店だ。
お店は混んでいないけど、オーダー後に調理をするので少し待った。
さて、実食。おいしいけど、正直、感動はない。中のカツのお肉は柔かい。良いお肉を使っているのはわかるけど、そこは感動に直結しない。
なんでだろう…。5000円も払ったんだから少しは感動したいと思う。でも、しない。知っているカツサンドと違うから？ 内々で普段のカツサンドの上位互換を求めていたのか？ まぁ、確かに…普段のカツサンドがパン・衣・肉の三層の存在感が1：1：2くらいな感じのところ、このカツサンドは1：1：5くらいなのでちょっと過剰に感じてしまうところはあるかもしれない。また、カツサンドにレアの肉があまりマッチしないように感じてしまった。
個人的にあまり感動しなかったけど、全体評価は高いようだし、経験値は上がりそう。
INFORMATION
「 ワギュウマフィア・ザ・カツレツ・サンドイッチ」概要
◾️施設名: ワギュウマフィア・ザ・カツレツ・サンドイッチ (Wagyu Mafia The Katsu Sandwich)
◾️場所: 東京都目黒区上目黒3-5-20 (3-5-20 Kamimeguro, Meguro-ku, Tokyo, Japan)
◾️アクセス: 東急東横線・東京メトロ日比谷線「中目黒」駅から徒歩約2分。
◾️予算: サンドイッチ1個あたり2,500円〜50,000円（メニューや和牛の種類により変動）。
◾️公式サイト: https://wagyumafia.com/ (Wagyu Mafia公式サイト)
◾️予約サイト: 予約は店舗による。X (@wagyumafia_wmcs) でも最新情報を確認。
